Каждый ресторан, пользующийся популярностью у посетителей, обладает не только удачным расположением и хорошей кухней, но и профессионально организованной службой безопасности. Клиенты заведения должны чувствовать себя спокойно проводя в нем свободное время, отмечая праздники и юбилеи или ведя деловые переговоры.

Установка системы видеонаблюдения поможет не только повысить уровень службы безопасности, но и решить другие не менее важные организационные вопросы.

Возможности видеонаблюдения.

После установки системы видеонаблюдения открываются следующие возможности:

— повышение уровня безопасности посетителей и сохранности их имущества;

— контроль за работой персонала с целью улучшения качества обслуживания клиентов;

— обеспечение сохранности имущества ресторана;

— предотвращение случаев воровства персоналом;

— отслеживание злоумышленников и пресечение противоправных действий.

В случае возникновения неприятных инцидентов видео записи системы видеонаблюдения окажут помощь при проведении внутреннего расследования, а при совершении более серьезных преступлений будут служить доказательствами для возбуждения уголовного дела.

Установка системы видеонаблюдения в ресторане.

Для правильной установки видеонаблюдения и наибольшей эффективности его применения следует придерживаться следующих правил:

— чрезмерное количество камер не нравится посетителям. Это может плохо отразиться на популярности ресторана и приводит к неоправданным расходам на установку системы;

— видеокамеры необходимо устанавливать в местах, наиболее проблемных с точки зрения службы безопасности. В зависимости от помещения, устройства должны иметь различные технические характеристики (разрешение, угол обзора, возможность идентификации лиц и так далее);

— желательно, наименьшим количеством камер, добиться наибольшего охвата территории и не допустить появления «слепых» зон, недоступных для системы видеонаблюдения;

— соблюдать требования Федерального закона «О защите персональных данных».

Организация работы видеонаблюдения.

Перед установкой системы необходимо оповестить всех сотрудников о решении установить видеонаблюдение в ресторане, внести в трудовой договор соответствующий пункт. Получить подписи всех заинтересованных лиц о согласии работать с учетом изменений в договоре.

Назначить приказом ответственных за работу системы видеонаблюдения. Ознакомить ответственных с требованиями вышеуказанного закона и подтвердить это документально. Выбрать или организовать помещение, недоступное для посторонних лиц, где будут находиться монитор, устройство записи с камер и хранилище отснятого материала.

На входе в ресторан разместить таблички с предупреждением о наличии в заведении системы видеонаблюдения.

Рекомендованные места для установки камер видеонаблюдения.

Наиболее требующими внимания местами являются:

— автостоянки посетителей ресторана;

— вход и выход;

— вестибюль;

— зал (залы) ресторана;

— бар и барная стойка;

— кухня и помещение хранения продуктов;

— запасной выход и стоянка для транспорта персонала;

— прилегающая к входу территория.

Как видно из списка, мест, заслуживающих пристального внимания, достаточно много и правильная организация видеонаблюдения дело не простое. Лучшим решением всех вопросов по выбору оборудования, составлению схемы установки камер и других элементов системы является обращение в специализированную компанию, занимающуюся системами видеонаблюдения. Специалисты, осмотрев место предстоящей установки, дадут практические советы и учтут все пожелания.

Рубрики: Блог

Похожие записи

Блог

Важность профессионального обслуживания систем видеонаблюдения

Система видеонаблюдения завоевала большую популярность среди владельцев организаций и частных лиц. С ее помощью можно контролировать все процессы, происходящие на объекте. В ходе эксплуатации системы возникает необходимость в ее обслуживании. Техническое обслуживание системы способствует поддержанию Read more…

Блог

Видеонаблюдение для дачи

Дачный участок во время отсутствия хозяев – лакомый кусочек для воров и даже просто для лиц без определенного места жительства. Очень часто хозяева дачного дома приезжают на участок и натыкаются на следы пребывания посторонних людей, Read more…

Блог

Надежные камеры видеонаблюдения

Системы видеонаблюдения активно используются в наше время для разных целей. Их основным составляющим элементом являются видеокамеры. Принцип работы любой камеры основан на передаче изображения, попадающего в ее объектив, на устройство обработки и хранения информации. При Read more…